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FRESCO LOCANDA PESCE E PIZZA

Che siate amanti del mare o appassionati di pizza, c’è un luogo a Brescia dove ogni piatto parla chiaro: Fresco Locanda Pesce & Pizza. Qui non si fanno promesse, si serve qualità. Ingredienti eccellenti, sapori veri e un’atmosfera che mette subito a proprio agio, tra arredi marinareschi, accoglienza genuina e un’energia che profuma di sud e professionalità. Con un centinaio di posti disponibili, la location è spaziosa ma mai impersonale. Diego Baiano, napoletano doc e direttore del locale, ha portato a Brescia l’eleganza semplice della cucina mediterranea, basata sul rispetto per gli ingredienti e sulla volontà di esaltarne il sapore naturale, senza mascherarlo. Lo chef Gennaro e il pizzaiolo Giovanni, veri protagonisti della cucina, sono l’anima di Fresco, punto di riferimento bresciano per chi cerca ottimo pesce e pizza ‘verace’. Ogni giorno gli ingredienti, in particolare il pesce, arrivano freschissimi e accuratamente selezionati per garantire il massimo risultato. E poi c’è la pizza: napoletana autentica, con cornicione alto e soffice, impasto lavorato a regola d’arte e materie prime DOP che raccontano la Campania meglio di qualsiasi guida turistica. Da questo mese, ogni piatto speciale avrà un volto e una voce: quella di Diego. La ricetta del mese sarà raccontata direttamente da lui, con passione e dettagli, per farvi scoprire cosa c’è davvero dietro ogni creazione servita in tavola. Fresco è il posto dove torni non solo per mangiare bene, ma per sentirti a casa.